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為酪農注入強心針 迎戰進口乳品 新北動保處啟動「牛力護航計畫」
【記者林富貴／新北市報導】紐西蘭液態乳零關稅進口嚴峻挑戰，為提升在地乳業的競爭力，新北市政府動物保護防疫處近日啟動「牛力護航計畫」，由專家巡迴一對一輔導，特邀國內牛病專家中興大學莊士德教授，深入林口及淡水等酪農區，為牛隻健康進行全面把關與技術升級。
台灣鮮乳市場年產值高達254.3億元，是乳製品中的最大宗。
然而，進口乳品的衝擊迫在眉睫。
牛隻的健康是產業的基石，為此，動保處特地推動客製化「牛力護航計畫」一對一輔導，直接在飼養現場為酪農解決疑難雜症。
此舉不僅是提升動物福祉，更是從生乳源頭嚴格把關，確保消費者能享用到最安心、健康的在地鮮乳。
莊士德教授在訪視林口乳牛場時強調：「不同年齡與類別的牛隻，其營養需求與飼養方式截然不同。
提供充足的營養和合適的環境，牛隻自然能產生良好的免疫力。
」他從「預防醫學」角度出發，包含提供防止仔牛下痢對策、指導牛乾乳期應注意事項、提供完整飼養管理及防疫建議，並對牧場採高科技方式養牛，配戴「發情偵測智慧項圈」，提高母牛受孕率表示讚賞。
「牛力護航計畫」協助酪農透過日常觀察及提早發現牛隻身體狀況，並及時調整飼養策略與日糧配方，將疾病防患於未然。
歷經兩代經營超過50年歷史的淡水酪農張建男在與莊教授交流後，深有感觸地表示，時代在進步，我們的飼養管理也必須更精緻、更科學。
透過專家的指導與科技輔助，不僅牛隻變健康了，牛乳的品質也顯著提升，這項計畫，真正為牛隻、酪農以及廣大消費者創造了三贏。
新北市動保處表示，未來將持續透過巡迴輔導與技術交流，協助畜牧場強化防疫網絡與飼養管理水平，打造更完善的動物防疫網絡，除了維護牛隻健康與畜牧產業發展外，更重要的為讓畜牧場產出優質健康的產品，共同守護在地畜牧產業的永續發展與全民的食品安全。
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2026, 7. 21 
