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尖石茶產業串起土地、文化與青年返鄉
北得拉曼合作社打造原鄉地方創生新典範
【記者廖武龍／台北報導】新竹縣尖石鄉近年積極發展茶產業，從零星茶園逐步建立地方品牌「尖石仙萃茶」，以「仙境尖石、淬煉好茶」為品牌精神，展現尖石純淨山林孕育出的茶葉特色與茶農職人精神。
在中央與地方政府、農業部茶及飲料作物改良場等專業輔導團隊與在地茶農共同努力下，成立北得拉曼茶葉合作社及秀巒茶葉合作社，透過技術提升、品牌行銷與青年投入，為原鄉產業開創新的發展方向，也為地方創生注入新動能。
長期投入原住民族產業輔導的永譽企管顧問公司副總經理張文昌表示，尖石鄉過去以水蜜桃、蔬菜等農作為主要經濟來源，茶產業起步較晚，卻擁有優良的自然環境與種植條件。
近年透過完整的教育訓練與專家陪伴，茶農逐步建立製茶技術與品牌意識，並依照前山、後山不同的海拔與氣候條件，發展高山烏龍、紅茶、白茶及東方美人茶等多元茶品，逐漸建立屬於尖石茶的特色。
北得拉曼茶葉合作社茶產推廣員徐薏晴（Yuma）分享，自己離開家鄉多年後選擇返鄉，希望透過品牌推廣，讓更多人認識尖石茶。
合作社近年積極參與各地展售活動，也將茶品推廣至海外市場。
她表示，許多民眾第一次品嚐尖石茶時，都驚訝原來尖石也有茶園，而消費者願意再次回購，成為團隊持續努力的重要動力。
除了推廣茶葉，合作社更希望透過產業帶動青年返鄉。
Yuma指出，目前許多年輕茶農利用工作之餘投入茶園管理，期待未來隨著茶樹逐漸成熟、產量穩定增加，創造更多工作機會，吸引更多青年留在家鄉發展，讓地方人口逐步回流，也讓部落持續充滿活力。
海山學研究中心林炯任表示，茶產業與地方歷史、聚落文化及泰雅族生活緊密相連，透過產業發展，不僅提升地方農業價值，也讓更多人有機會深入認識尖石的人文故事與山林文化。
廣播主持人楊心怡認爲：「一杯茶的價值，不只是來自山林的滋味，更來自一群人願意一起守護土地、陪伴青年返鄉的信念。
我們喝下一杯尖石茶，也是在支持一座山的產業、一個部落的文化，以及下一代留在家鄉生活的希望。
」
隨著品牌逐漸受到市場關注，尖石茶產業也持續朝向品質提升、文化體驗與地方特色發展。
從一片茶園開始，凝聚茶農、青年與地方團隊的力量，讓茶香成為串聯土地、文化與產業的重要媒介，也為臺灣原鄉地方創生寫下新的篇章。
圖：尖石鄉茶產業連接茶文化，帶動地方發展。
(楊心怡提供）
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